•越南粉卷 ：柔软的米皮中包裏了由蘑菇和猪肉制成的馅料，表面会撒上炸青葱，通常搭配鱼露酸甜汁。

脍卷：由柔软的米皮中包裹了生菜、虾、罗勒、豆芽、青葱和紫苏，通常搭配鱼露酸甜汁或者海鲜花生酱。

越式法包 ：香脆的越南法国面包中包裹了五花肉、鱼饼、肉丸子、腌胡萝卜、白萝卜和辣椒。

•河粉 ：由米粉、肉汤、肉、青柠、豆芽、辣椒、罗勒、洋葱、薄荷、香菜和鱼露为主要原料制成。

烤肉檬粉：米粉通常搭配猪肉肠、生菜、胡萝卜、香菜、白萝卜、豆芽、辣椒、腌菜和鱼

露酸甜汁。

焦糖汁炖鱼 ：鲶鱼在由蒜、洋葱、鱼露、酱油、椰子水、辣椒、黑胡椒和小葱制成的汤汁中炖制而成。

•越南煎饼 ：由米粉、姜黄、椰浆、盐和小葱煎制而成的饼中包裹了虾、猪肉、洋葱和豆芽，通常搭配鱼露酸甜汁。

•蟹肉海鲜米粉：木薯粉丝、小葱、香菜和洋葱在由白萝卜、沙葛、鱿鱼干、蟹肉、胭脂树红、糖、盐、鱼露、肉汤、淀粉和千贝制成的汤汁中煮制而成。

油炸圈饼 ：外酥里软的糯米丸子中包裹了甜绿豆泥，有时表面会撒上芝麻。